Caputo Cuoco 1kg

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Caputo Cuoco Tipo 00 ist ein elastisches, widerstandsfähiges Mehl für Teige mit langer Gehzeit – ideal für Pizza, Brot und Hefegebäck.

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    Vorlagennummer: 11997

    Caputo Cuoco Tipo 00 wird aus ausgewähltem Weizen hergestellt und eignet sich dank seines elastischen, widerstandsfähigen Glutens besonders für Teige mit längerer Gärung. Verwende es für Pizza, Brot, Focaccia und andere herzhafte Backwaren. Ohne zugesetzte Zusatzstoffe.


    Zutaten: Weichweizenmehl Type 00.


    Allergene: Enthält Weizen und Gluten. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.


    Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.


    Nettofüllmenge: 1 kg.


    Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Energie 1491 kJ / 352 kcal; Fett 1,5 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 70 g; davon Zucker 1 g; Ballaststoffe 3 g; Eiweiß 13 g; Salz 0,018 g.